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LA VITIVINICULTURA HACE ESCUELA, CAPACITACIÓN PARA DOCENTES

LA VITIVINICULTURA HACE ESCUELA, CAPACITACIÓN PARA DOCENTES
Municipalidad de Santa Rosa invita a los docentes a ser parte de la propuesta presencial de capacitación gratuita con el propósito de promover la reflexión sobre la incorporación de esta cultura en la escuela y la construcción de nuevos sentidos respecto de lo relevante de su implementación en el contexto educativo, abordar diferentes perspectivas para comprender los aspectos sociales, económicos, políticos y culturales involucrados en el mundo vitivinícola, precisar, profundizar y difundir conceptos y procedimientos, proponer recomendaciones didácticas e innovaciones en la escuela y, especialmente, acompañar a los educadores en la concreción de experiencias significativas de educación vitivinícola, entendiendo este entramado de miradas que hicieran posible, luego, en el aula, que los alumnos pudieran interesarse y pensar la vitivinicultura como un elemento identitario de Mendoza, a partir del aporte de innumerables actores que la hicieron crecer y expandirse. El libro “La cultura de la vid y el vino”, editado por el Fondo Vitivivinícola Mendoza es el principal soporte de esta capacitación. Actualmente el curso cuenta con liberación horaria y otorga 0,1500 de puntaje otorgado por la DGE.
Contenidos desarrollados:
PRIMER NIVEL
-Historia de la Vid y el Vino. Desde la antigüedad hasta la creación del PEVI.
-Argentina Vitivinícola. Regiones vitivinícolas argentinas. La vid, características generales de la
planta, su cultivo y elaboración de vino.
-La Cultura del vino. Fiesta de la Vendimia.
-Publicidad genérica del vino.
-Introducción a la degustación.
SEGUNDO NIVEL
-Historia de la vitivinicultura argentina. De 1870 a la actualidad. 
-Vino y salud
-Turismo del vino como elemento de identidad cultural.
-Manejo agronómico del viñedo. Cambios tecnológicos. Vinos orgánicos y biodinámicos.
-Vendimia. Contenidos, artístas y públicos.

Imágenes: 
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